Die spannende Kombination von Störtebeker Brauspezialitäten und saisonaler Küche bei der Genuss-Verkostung erleben | Foto: Störtebeker Braumanufaktur Stralsund

Herbstzeit in der Störtebeker Braumanufaktur

Biergenuss und kulinarische Entdeckungsreise in der historischen Stralsunder Braustätte

Nach einem großartigen Genießer-Sommer mit den Störtebeker Brauspezialitäten – egal, ob am Strand, in Gärten und Biergärten, auf Balkonen und natürlich auf dem Wasser – muss man sich nun wieder auf die dunkle Jahreszeit einstellen. Die Störtebeker Braumanufaktur bietet ihren Gästen die Möglichkeit, Braukunst zu erleben und sich auch auf eine kulinarische Entdeckungstour zu begeben.
In den alten Mauern der Brauerei hat das Braugasthaus seinen Platz gefunden. Hier trifft Braukunst auf Kochkunst. Serviert werden saisonale Köstlichkeiten regionaler Partner. Anspruchsvolle und experimentierfreudige Biergenießer finden auf der Karte besondere Angebote rund um die Brauspezialitäten. Ein Highlight ist das Menü mit Bierbegleitung. Zu diesen mehrgängigen Menüs wird zu jedem Gang eine Brauspezialität gereicht, deren Charakteristik die entsprechende Speise harmonisch ergänzt.
Bei thematischen Genuss-Verkostungen zeigen professionelle Biersommeliers anhand der Störtebeker Brauspezialitäten, wie Bierstile erkannt und beurteilt werden. Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Braugasthaus unterstützen die feinen Aromen der Biere und eröffnen neue Geschmackswelten. Die Genuss-Verkostungen finden jeden dritten Donnerstag im Monat um 19 Uhr statt. Ab acht Personen sind die Themenabende auch individuell buchbar.
Außerdem finden tägliche Brauereiführungen statt, auf denen neben einem Rundgang durch das historische Sudhaus samt Kühlschiff auch die moderne Produktion der Brauspezialitäten hautnah miterlebt werden kann. Höhepunkt jeder Führung ist eine kleine Bierverkostung, auf der einige der Brauspezialitäten selbst entdeckt werden können.
Wer neugierig geworden ist oder gar sein Lieblingsbier entdeckt hat, wird im Störtebeker Brauereimarkt fündig. Dort erhält man die gesamte Produktpalette der Brauspezialitäten, dazu saisonale Produkte, Gläser, Shirts, Genusspakete sowie verschiedene Accessoires. Hier findet jeder ein Mitbringsel oder eine Geschenkidee für die Familie, Freunde oder Verwandte.

Weitere Informationen:
www.stoertebeker-brauquartier.com

 

Störtebeker Genuss-Verkostungen

Termine 17.10.2019 „Wald und Wiesen“
u. Themen: 21.11.2019 „Bier und Schoklade“
Ort: Braugasthaus der Störtebeker Braumanufaktur
Preis: 35,00 Euro pro Person
Eine Anmeldung ist erforderlich. Tickets und weitere
Informationen: www.stoertebeker-brauquartier.com

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