Großer Frühlingsmarkt in Rambin an der B 96
Rügentypisch einkaufen und schlemmen
im Rügener Bauernmarkt & Café Alte Pommernkate
Direkt an der B 96 können nicht nur Inselgäste rügentypisch shoppen, schlemmen und genießen
Während der kälteren Monate lockt Rügens Natur bekanntermaßen mit ganz besonderen Reizen. Bei Ausflügen auf Deutschlands größte und schönste Insel wird man knapp sieben Kilometer hinter der Rügenbrücke von der rot gestrichenen Alten Pommernkate mit Kinderspielplatz, Sonnenterrasse und eigenem Parkplatz direkt an der B 96 in Rambin begrüßt. Der Markt bietet das inselweit größte Angebot an Rügen-Produkten unter einem Dach: Hausmacher Wurstwaren und Käsespezialitäten, Sanddorn-Produkte, Honig und Konfitüren, Eier, Obst und Gemüse, Natur-Kosmetik, feine Spirituosen, Kaffees und Tees. Aber auch Rügen-Literatur in großer Auswahl und schöne preiswerte Kinderbücher, Kunsthandwerk sowie allerhand Schönes und Kurioses für Haus und Hof. Von Pflanzgefäßen über Kerzen und Tischwäsche bis zu einmaligen Urlaubsandenken reicht das Angebot, das Groß und Klein auf zwei Etagen zum Stöbern einlädt. Rund um das Jahr gibt es die schönsten Geschenkartikel von pfiffig über maritim bis antik. Ständig wird das Sortiment erweitert und der Bauernmarkt verschönert.
Der Trend für Ostern und die diesjährige Frühling-Deko – Grau und Lila
Gerade eröffnete ein Frühlingsmarkt unter dem Motto „Frühlingserwachen – Österliche Vorfreude“. Schönes und Dekoratives zum Frühling in frischen, aktuellen Farben – auch in den Trendtönen Lila und Grau – sowie eine breite Palette an österlichen Wohn-Accessoires, dazu passende Tischwäsche und Wohntextilien lassen sich entdecken – viele Ideen und Anregungen für eine frühlingsfrische Dekoration und interessante Geschenke inklusive. Auch Stofflieschen hat sich auf den Frühling eingestellt und ergänzt das Angebot mit neuen Stoffen und individuellen Kreationen. Allein wegen der leckeren Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei lohnt sich ein Besuch der Alten Pommernkate immer. Im Hof-Café ist man bereits früh für die Gäste auf den Beinen: Schon ab 7 Uhr gibt es hier ein umfangreiches und preiswertes Frühstücks-Buffet – bis zum 27. Februar sogar mit einer Gratis-OSTSEEZEITUNG. Bereits von außen ist die gemütliche Wintergarten-Atmosphäre des Cafés im neuen Anbau zu erahnen: In der lichtdurchfluteten Räumlichkeit laden bequeme Möbel, ein antiker Flügel und der Kamin zum Verweilen ein. Ganztägig sind auch deftige Gerichte, ofenfrischer Räucherfisch und Fischbrötchen im Angebot. Übrigens: Auch die rügentypischen Erzeugnisse vom Bio-Käse bis zur Kreidefelsen-Salami dürfen Groß und Klein verkosten. Es kann gestaunt, gefachsimpelt und natürlich genascht werden. Regelmäßig stattfindende bunte Veranstaltungen in der Alten Pommernkate sind außerdem Besuchermagnete für Einheimische und Urlauber gleichermaßen.
Der Rügener Bauernmarkt öffnet ganzjährig täglich von 8 bis 19 Uhr. Viele Produkte sind auch im Online-Shop erhältlich: www.altepommernkate.de
Mediterrane Lebensart im Bon Appetit
Spezialitäten-Geschäft im Ostseebad Sellin ist ein Ausflug
in kulinarische Welten
Auf Reisen in den mediterranen Süden kann man es noch erleben – kleine Geschäfte mit einem Sortiment an feinen Dingen und Kunden, die einen Käse gezielt aus acht verschiedenen Reifestufen auswählen können. Mit seinem Namen Bon Appetit verkündet das Spezialitäten-Geschäft in Sellin seine Begeisterung an der mediterranen Lebenskultur auf Rügen. „Gönnen Sie sich das Besondere!“ – unter diesem Slogan und stilvoll mit südfranzösischem Charme eingerichtet, entführt der Laden Bon Appetit seine Gäste in das Reich der genussvollen Lebenskultur.
Mediterrane Lebensart begegnet dem Besten der Insel Rügen im Selliner Bon Appetit
Neben Käsespezialitäten aus Frankreich erhält man hier eine gute Auswahl der Rügener Boddenkäse vom BIO-Hofgut Bisdamitz und die nach traditionellen Rezepten hergestellten Wurstwaren der Landschlachterei Gademow. Umgeben von maritimen Wohnaccessoires und feiner Tischwäsche bietet das Spezialitäten-Geschäft auch ein kenntnisreich ausgewähltes Sortiment an europäischen Weinen, Whiskys und Bränden. Neben dem edlen Monbazillac, der eisgekühlt als Apéritif getrunken wird, gibt es ebenso den heimischen Ralunkentrunk – er wird in der Mönchguter Hofbrennerei hergestellt. Nostalgisch sitzen kleine Nixen im historischen Kostüm neben dekorativen Porzellanmuscheln auf dem weiß gekälkten Eichentisch, während sich das Licht in schönen Trinkgläsern von La Vida fängt. Trinkschokolade aus Kolumbien in erster Güte gibt es auch am Stiel – wohlschmeckend und in BIO-Qualität, passend dazu feine italienische Gebäckspezialitäten wie Cantucci, Caffettini und Panettone. Eine seltene Auswahl an Confiserien, darunter auch die Rügener Pralinen von der Confiserie Schokolat, sind außerdem im Angebot. Sanddorn darf in einem Laden, der das Mittelmeer und die Ostsee kulinarisch verbindet, nicht fehlen – daher findet sich hier eine besondere Auswahl an feinsäuerlichen, fruchtigen Produkten aus der aromatischen und gesunden Frucht. Die Gourmet-Marmeladen besitzen einen Fruchtanteil von bis zu 70 Prozent und werden ohne Farbstoffe, künstliche Aromen und Konservierungsmittel hergestellt. Da die neue Ernte naht, werden sie im September 30 Prozent preiswerter angeboten. Passend zu handwerklich hergestellter Pasta gibt es auch ungewöhnliche Gewürzmischungen nach französischer oder italienischer Rezeptur, auch fertige Sugos, Chutneys und Confits von roten Zwiebeln. Wer sich für die eigene Küche, als exklusives Souvenir oder Mitbringsel ein kleines Sortiment zusammenstellen möchte, der kann dies tun und die freundlichen Mitarbeiter von Bon Appetit verpacken diese liebevoll als Präsent, während man kulinarisch weiter stöbert und vielleicht ein Tässchen Kaffee genießt. Das Spezialitäten-Geschäft ist ein Erlebnis für die Sinne und ein Besuch macht Lust auf ein gutes Essen am schön gedeckten Tisch.
Bon Appetit ist in der Granitzer Straße 18 (Ärztehaus) im Ostseebad Sellin zu finden. Ausreichende Parkplätze gibt es hinter dem Haus. Weitere Informationen: Telefon 038303 / 9 27 07. Alle Spezialitäten können auch online bestellt werden: www.bon-appetit.de
Der Rügenhof geht gestärkt ins neue Jahr
Schlachtefest und die Vielfalt der Angebote auf dem Rügenhof Arkona in Putgarten
Auf dem Rügenhof entstehen seit 2009 auch die Maskottchen der Insel Rügen
Wie in der traditionellen Landwirtschaft herrscht auch auf dem Rügenhof nie wirklich Ruhe – hier ist immer etwas los! Am 20. Februar ist es noch kalt genug zum Schlachten und genau der richtige Zeitpunkt, um sich mit kräftigen Leckereien zu stärken. „Alles wat uns Swin het“ heißt es zum ersten großen Schlachtefest auf dem Rügenhof am 20. und 21. Februar. An beiden Tagen von 11 bis 17 Uhr können Gäste im Gutshaus erleben, wie auf Wittow gute Wurst entsteht und sie können das warme Wellfleisch, Eisbein, Grützwurst und Schmalz auch gleich vor Ort probieren. Wer im Februar keine Zeit hat, kann das Schlachtefest am 14. und 15. März besuchen – auch dann wird wieder von 11 bis 17 Uhr das volle Programm aufgefahren. Der Rügenladen bietet dabei eine große Auswahl an hervorragenden Produkten der Region – das Angebot reicht von hausgemachten Wurstwaren über Sanddorn- und andere Fruchtsäfte zu Naturkosmetik und Rügen-Literatur. „Rügen erleben, genießen, schmecken und mitnehmen“ ist das Motto des Ladens, in dem man auch via Internet über www.ruegen-direkt.de einkaufen kann. Rügener Fotografen Klaus Ender zu sehen – von ihm sind auch nachdenkliche und lebenskluge Bücher mit Naturfotografien und Sinnsprüchen erhältlich. Im Gutshofcafé kann man gemütlich inmitten von Antiquitäten und historischem Gerät am Kaminfeuer sitzen und sich die deftigen regionalen Leckereien schmecken lassen.
Einladend – Verschiedenste Läden und Werkstätten auf dem Putgartener Rügenhof
Zu jeder Zeit und im Winter täglich von 11 bis 17 Uhr erwarten auch die anderen Werkstätten und Läden auf dem Rügenhof ihre Gäste. Seit dem vergangenen Sommer gibt es auf dem Rügenhof Arkona viele neue Angebote, daher lohnt sich ein Besuch jetzt noch mehr. Die Kunstwerkstatt bietet neben Seidenmalerei auch Modeschmuck an. Auf Wunsch werden individuell zusammengestellte Schmuckstücke gefertigt, doch wer Lust hat, kann sich sein persönliches Schmuckstück auch selbst kreieren. Auch die Wollust hat auf dem Rügenhof ein passendes Domizil gefunden. Hier gibt es dekorativ Gefilztes für die Wohnung und schöne Kleidung. Hier können Besucher mit Wonne unter Anleitung sogar selbst filzen. Außerdem bietet der Werkstattladen ein umfangreiches Holz- und Bürstensortiment, handgesponnene Wolle, Hüte und Hemden im Stil des Mittelalters. Wer möchte, kann hier auch in Kursen das Spinnen erlernen. In einer weiteren Schauwerkstatt erlebt der Besucher die Entstehung der Rügener Kreidemännchen mit. Die kleinen Zwerge sind das Maskottchen Rügens. Bei den Kreidemännchen erfährt man außerdem viel Wissenswertes über Bernstein, den man dort ebenfalls in verschiedensten Formen erwerben kann. Der Korbflechter hat auch im Winter Saison, wenn er die Naturmöbel von Rügener Hotels aufarbeitet. Das Handelsschiff ist ein kleiner Laden mit großem Angebot. Besucher lassen sich durch die Vielfalt eines liebevoll zusammengestellten Sortiments von Waren aus aller Welt begeistern. Neu im lebendigen Werkstatttreiben auf dem Rügenhof ist auch die Kerzenmanufaktur. Schöne farbige Kerzen in allen Größen werden angeboten. Die beliebten Würfelkerzen können jederzeit auch von Besuchern selbst hergestellt werden. Das Kreativ- Mode-Atelier kreiert Kleidung mit Seele, in der man sich wohl fühlt. Auch eine Auswahl schöner Schuhe und andere Accessoires sind hier erhältlich. Im kleinen Museum der Historischen Druckwerkstatt sind unter anderem alte Druckmaschinen zu besichtigen, außerdem wird handgeschöpftes Papier aus der eigenen Werkstatt offeriert, aber auch historische Landkarten in hervorragenden Nachdrucken, Kalender, Rügenbilder und -Literatur.
Der Schinkelturm steht für Tradition und Sicherheit – auch im Hafen der Ehe
Zum Tag der offenen Tür auf dem Rügenhof am 27. und 28. März werden Besucher wieder mit kleinen Überraschungen erfreut. Viele Verliebte aus ganz Deutschland haben auch schon am Kap Arkona geheiratet. Denn wer am Kap Arkona heiratet, hat automatisch die beeindruckende Kulisse und besondere Naturlandschaft mitgebucht – ein stilvolles Ambiente für die Eheschließung ist das Standesamt im alten Leuchtturm. Vom Baumeister des Klassizismus, Karl Friedrich Schinkel, erbaut, steht der quadratische Backsteinturm für Tradition und Sicherheit und bildet damit einen einmaligen Rahmen für das zukünftige Eheglück. Schon seit 15 Jahren findet alljährlich zum Valentinstag das Hochzeitstreffen am Kap Arkona statt. Dann kehren viele Paare, die ihre Spuren am Kap Arkona hinterlassen haben, an diesen schönen Ort zurück, um gemeinsam mit anderen zu feiern und zu reden. Das diesjährige Hochzeitstreffen findet vom 11. bis 14. Februar statt. Alle Informationen dazu sind unter der Telefonnummer 038391 /40 00 erhältlich.
Informationen über besondere Veranstaltungen oder Ferienwohnungen auf dem Rügenhof erhalten Gäste unter der Telefonnummer 03 83 91 / 40 00 oder im Internet: www.kap-arkona.de
Überblick gewinnen und Kultur genießen am Kap Arkona
OstseeKaffee und Mee(h)r ...
Die Rügener Kaffeerösterei jetzt an drei festen Standorten
auf der Urlaubsinsel
OstseeKaffee - so der Name der ersten Rügener Kaffeerösterei - ist mehr als nur das edle Getränk. Im Panorama-Café hoch über dem Stadthafen kann man vor einzigartiger Ostseekulisse den leckeren Kaffee genießen. Dabei darf dann auch ein Stück der hauseigen produzierten Torten oder Kuchen nicht fehlen. Gemütlich plauschen und den Blick über den alten Fischereihafen oder das Meer genießen schweifen lassen - genau das mögen die Besucher aus nah und fern.
Aussicht vom Panorama-Café der Rügener Kaffeerösterei über den Sassnitzer Stadthafen
Seit August gibt es die Show-Kaffeerösterei auch im Ostseebad Sellin. Hier kann man dem Hausherren beim Kaffeerösten über die Schulter schauen. Es werden die feinen Kaffeesorten aus Indien, Brasilien, Kolumbien, Guatemala, Kenia, Peru, Äthiopien, Nicaragua, Kamerun, Honduras oder El Salvador frisch hergestellt, abgepackt und gleich auf direktem Weg an die Kaffeeliebhaber verschickt. Besonders beliebt bei den Käufern vor Ort als auch bei den Internetbestellern sind aber die hauseigenen Kreationen wie die milde Sassnitzer Mischung oder die kräftigere Rügener Mischung. Im Café mit Sommerterrasse bleibt auf jeden Fall Zeit, die leckeren Sorten auszuprobieren.
Inhaber Alik Kunze kann man beim Kaffeerösten direkt über die Schulter schauen
Das edle Getränk lässt sich auch in Bergen im Coffee-Shop am Markt bei einer kleinen Pause genießen. Neben Kaffee gibt es hier leckeren selbst gebackenen Kuchen, Torte, Donuts und frische Apfeltaschen sowie andere Snacks. Für zu Hause kann man dort auch feinste Schokoladen, Pralinés und Trüffel kaufen. Der mittelkräftige Mönchguter Kaffee ist eigens in der Mönchguter Filiale in der Hofbrennerei „Zur Strandburg“ in Alt-Reddevitz erhältlich. Bis Oktober wird OstseeKaffee auch mit dem "Kaffeeauto" auf dem Rügen-Markt in Lietzow (donnerstags) und Thiessow (dienstags) präsent sein.
Weitere Informationen:
- Show-Kaffeerösterei mit Café & Sommerterrassee
im Ostseebad Sellin, Ostbahnstraße 20
- Panorama-Café mit Blick über die Ostsee
im Stadthafen Sassnitz Hafenstraße 12, Haus D
4. Etage (über der Bowlingbahn)
täglich von 10-18 Uhr geöffnet
- Kleine Pause im Coffee-Shop
am Markt in Bergen, Marktstraße 14
Telefon 038392 / 676 80
www.ostseekaffe.de
Der Duft von Schokolade und Kaffee
Feine Schokoladen und Weine - etwas ganz Besonderes
Das Haus D der Hafenstraße 12 im Stadthafen Sassnitz bietet nicht nur alles rund um den Kaffee, sondern nun ganz neu auch feinste Schokoladen und Weine. Exzellente Schokoladen, Pralinés und Trüffel verzaubern den Geist und den Gaumen. Im neu eröffneten Geschäft "Schoko-Hus" werden feinste Produkte aus der ersten Schokoladenmanufaktur der Insel Rügen "Confiserie Schokolat" angeboten. Aber auch bekannte Marken wie Halloren aus Halle, Rotstern aus Thüringen, Zotta und Berger aus Österreich oder von der Schweden/Malmö Schokoladenfabrik dürfen nicht fehlen. Der neue Weinkeller bietet dazu die passenden edlen Tropfen aus aller Welt. Gleich nebenan im Restaurant Kaffeedorf mit Erlebniswelt taucht man in eine gemütliche lateinamerikanische Atmosphäre ein. Die extravaganten Speisen und Getränke schmecken wie im Kaffeeland selbst. Für alle Aktiven kann zudem die Kugel rollen – Bowling am Hafen, so DIE neue Sportadresse. Auf der Spielanlage können sich Groß und Klein mit neuer Software messen. Den Preis für das erfrischende Glas Bier regeln die Sportler hier selbst, denn die Nachfrage reguliert das Angebot der Getränkebörse. In der oberen Etage befindet sich die OstseeKaffee Kaffeerösterei mit Panorama-Café. Bei einem Stück der selbst hergestellten Torten oder Kuchen und dem hauseigen produzierten Kaffee lässt es sich gemütlich plauschen. Dabei kann man dem Hausherren über die Schulter schauen und zusehen, wie der feine Rohkaffee aus aller Welt richtig geröstet und gleich auf direktem Weg an die Kunden
verschickt oder vor Ort verkauft wird.
Weitere Informationen:
Schoko-Hus Telefon 03 83 92/6 76 80
Restaurant Kaffeedorf & Erlebniswelt Telefon 03 83 92/66 39 89
OstseeKaffee Rügener Kaffeerösterei Telefon 03 83 92/6 76 80
Bowling am Hafen Telefon 03 83 92/6 76 82
http://www.ostseekaffee.de/
Kunst und Handwerk zum Wohlfühlen
am Kap Arkona
Handelsschiff, Kerzenwerkstatt und Kreativ-Mode-Atelier
auf dem Rügenhof in Putgarten
Glückliche Verbindung – die Kerzenwerkstatt mit neuen Räumen im Handelsschiff
Die Besucher der Kerzenwerkstatt in Bobbin waren schon immer begeistert davon, dass sie dort auch in einer Auswahl von Waren aus aller Welt stöbern konnten, die ansonsten nur am Kap Arkona zu sehen war. Seit Dezember letzten Jahres finden sie das komplette Programm nun an einem Ort, denn Kerzenwerkstatt und Das Handelsschiff sind auf dem Rügenhof in Putgarten eine glückliche Verbindung eingegangen. Während Das Handelsschiff sein liebevoll zusammengestelltes Sortiment anbietet, werden gleich nebenan in zusätzlichen Räumen Kerzen in allen erdenklichen Formen und Farben hergestellt. Die Kerzen sind gegossen oder gezogen, erscheinen in schillerndem Ozeanblau oder leuchtend warmen Rot- und Gelbtönen. Sie sind rund, eckig, würfelig oder glänzen sogar in Pyramidenform – klassische Tischkerzen konkurrieren mit prächtig hohen Schaustücken, die als Bodenkerze ihren Einsatz finden, aromatische Duftkerzen verführen ebenso wie reine Zierkerzen, die zum Abbrennen viel zu schön sind. In selbst entwickelten Formen gegossene Kerzen werden auch mit regionalen Motiven bemalt. Ob zu Hochzeit, Taufe oder Jubiläum – in diesem reichen Angebot findet sich für jede Gelegenheit das passende Geschenk. Wenn man lieber selbst kreativ werden möchte, kann man die beliebten Würfelkerzen jederzeit in vielen Farbkombinationen auch selbst herstellen. (Wer Kerzen klassisch ziehen oder tauchen möchte, wird ebenso wie die Gruppe um Anmeldung unter Telefon 038391 / 43 99 03 gebeten.) Das Handelsschiff, dazu viele nette Kleinigkeiten aus aller Welt. In großer Auswahl gibt es dort auch im Februar und März noch warme Strickjacken aus Schafwolle mit kuscheligem Fleece-Futter, darunter auch neu in diesem Winter Modelle mit abnehmbarer Kapuze. Mützen, Handschuhe, Schals, Socken und vieles mehr ergänzen das Schafwollsortiment. Diese Accessoires sind zumeist mit einem Baumwollfutter versehen, damit nichts kratzt und man rundum warm verpackt ist.
Zeitlose Wohlfühlmode auf 140 Quadratmetern Ladenfläche
Im ehemaligen Schafstall des Rügenhofs hat sich das Kreativ-Mode-Atelier zu einer ersten Adresse der Wohlfühlmode auf Rügen entwickelt. „Wir machen kreative Mode, die uns selbst gefällt – Kleidung mit Seele, in der man sich wohlfühlen kann.“, lautet das Motto der engagierten Schneiderwerkstatt. Aktuelle Wollwalkstoffe werden ebenso verarbeitet wie Musterstoffe in schicken Designs und schöne Farben in hochwertiger Qualität. In der eigenen Werkstatt werden die Modelle jeweils nur in kleiner Serie hergestellt – daher bleibt jedes Stück ein Unikat. Es werden auch Kundenwünsche erfüllt – von legerer Kleidung für jeden Tag über das bequeme Outfit für den Berufsalltag bis hin zum außergewöhnlichen Abendkleid ist alles möglich. Die Palette reicht von Rock oder Hose mit passendem Oberteil über bequeme Kleider, Armstulpen, Hüte und Stirnbänder für jeden Tag bis zur Abendgarderobe. Immer sehr beliebt sind Pullover und Jacken mit langen Zipfelkapuzen, es gibt sie in unzähligen Ausführungen uni und gemustert aus Sport-Bouclé, kuscheligem Baumwollplüsch, winterwarmem Baumwoll-Fell-Imitat. Alle Kleidungsstücke werden hier im Laden entworfen, zugeschnitten und genäht. Jedes erhält eine individuelle Applikation und unterscheidet sich so vom anderen. Und wer nicht auf Anhieb das richtige Modell findet, für den wird nach den eigenen Vorstellungen und Maßen innerhalb weniger Tage ein Wunsch-Kleidungsstück angefertigt und bei Bedarf auch an die Heimatadresse geschickt. Passend zum neuen Kleidungsstück gibt es ein große Auswahl an Schals und Tüchern. Ergänzt wird das Angebot durch herrlich bequeme Schuhe von z.B. Eject, Think! und Rovers - auch sie präsentieren sich neu in einer eigenen Abteilung. Nicht zu vergessen ist auch die Auswahl an Portemonnaies, Taschen und Rucksäcken aus wunderbar rustikalem Rindleder.
Wer Das Handelsschiff, die Kerzenwerkstatt und das Kreativ-Mode-Atelier auf dem Rügenhof in Putgarten besucht, der erlebt einen Tag voll schöner Dinge. Im Februar und März sind die Werkstätten Montag bis Samstag von 11 bis 16 Uhr und am Sonntag von 12 bis 16 Uhr geöffnet. Weitere Informationen auch unter Telefon 038391 / 43 99 32 und im Internet: www.kreativ-mode-atelier.de
1ste Rügener Edeldestillerie Rügen in Lieschow
mit Bio-Zertifikat
Lieschower Brände und Liköre aus sonnenverwöhntem
Rügener Obst auch in Bio-Qualität
Für die 1ste Rügener Edeldestillerie in Lieschow war es ein Leichtes, die strengen Kriterien des Bio-Siegels zu erfüllen. Denn die dort verlangten Standards sind seit Beginn der Produktion 1994 die Grundlagen des Unternehmens. Alle Rohstoffe werden aus kontrolliert biologischem Anbau bezogen und die gesamten Produktionsbedingungen sind nach ökologischen Gesichtspunkten ausgerichtet. Die Brennmeister und Inhaber Rainer und Maren Hessenius haben vorher viele Jahre in der Top-Gastronomie gearbeitet und kennen den Zusammenhang zwischen Qualität und Geschmack. Immer mehr Kenner der europäischen Edelobstbrände schwören auf die hochwertigen Brände aus Lieschow – auch weil sie zu den wenigen Bio-Anbietern gehören, die es gibt. Ein Teil ihrer Früchte werden auf der 4,5 Hektar großen Anbaufläche rund um die Destillerie im wunderschönen Nordwest-Rügen nahe der kleinen Insel Ummanz geerntet. Den anderen Teil beziehen sie vom Obstparadies Altkamp südlich von Putbus.
Kompetenz für ein erstklassiges Rügen Produkt - Bei den erfahrenen Brennmeistern Maren und Rainer Hessenius entstehen edelste Brände und Liköremit Qualitätsverständnis
Auf die Frage nach dem Erfolgsgeheimnis der 1sten Edeldestillerie Rügen antwortet Rainer Hessenius: „Als Selbstverständlichkeit Spitzenqualität zu produzieren, Produktehrlichkeit zu leben, Kundenbegeisterung als Herausforderung anzusehen und diese durch Verlässlichkeit weiter zu entwickeln.“ Nur Obstsorten, die sich im Klima Rügens bewährt haben, werden verarbeitet. Das vollreife Obst wird von Hand entstielt, Druck- und Faulstellen werden entfernt, bevor die Maische in speziell entwickelten Rührwerktanks bei geringer Temperatur vergoren wird. Drei Monate lagern die Destillate anschließend, bevor sie ihre endgültige Reife erhalten haben. Die alten Sorten „Pommerscher Krummstiel“, „Danziger Kantapfel“ und „Goldener Richard“ sind dabei nur einige der gesunden, lagerfähigen und aromatischen Obstsorten, die zu erstklassigen Bränden verarbeitet werden. „Altkamper Kirsche“, „Rügener Mirabelle“ und die „Rügener Johannisbeere“ sind ausgesuchte Bio-Spezialitäten. Es wundert nicht, dass die Spitzen-Gastronomie der Insel Rügen und weitere Partner in ganz Deutschland das Sortiment der 1sten Rügener Edeldestillerie offerieren. Interessierte können die ausgezeichneten Brände und Liköre direkt im Hofladen erwerben oder via Internet unter www.1ste-edeldestillerie.de bestellen. Der Betrieb ist außerdem Mitglied in der internationalen Slow Food Bewegung - und interpretiert deren Philosophie für sich neu. „Slow" heißt hier, kontinuierlich am Sortiment zu arbeiten und nicht ständig neue Fantasieprodukte zu kreieren - auf diese Weise erreichen Maren und Rainer Hessenius nicht nur erste Qualität, sondern pflegen engagiert ein Stück Rügener Kulturgeschichte.
Weitere Informationen:
1ste Edeldestillerie auf Rügen GmbH, Lieschow Nr. 17, 18569 Ummanz
Telefon 03 83 05/5 53 00, Fax 03 83 05/5 52 97
info(at)1ste-edeldestillerie.de, www.1ste-edeldestillerie.de
Gesunder Klostergenuss in Bergen
hinter St. Marien
Auswahl an Fruchtaufstrichen und Sanddorn-Produkten
bei Karola Zöllmann jetzt besonders groß
Ergebnisse der herbstlichen Ernte im Klostergenuss auf dem Bergener Klosterhof von St. Marien
Manche erinnern sich erst, wenn es draußen ungemütlich wird, daran, dass sie mehr Vitamine zu sich nehmen sollten. Da kann man froh sein, dass engagierte Obstspezialistinnen wie Karola Zöllmann das ganze Jahr lang arbeiten, um die besten Früchtchen am Höhepunkt ihrer Reife ins Glas zu bekommen. Zumeist sind das Marmeladengläser, die aber immer viel mehr Abenteuer enthalten, als nur das, was Industrieprodukte versprechen. Die Früchte aus dem eigenen Anbau sind per se schon einmal besser, da sie nicht gespritzt werden. Das Rügener Klima tut ein Übriges. Aber was die feinen Fruchtaufstriche von Karola Zöllmann zu etwas Besonderem macht, das sind die ungewöhnlichen Rezepte. So wird die Beigabe von süß-fruchtigen Fruchtzubereitungen zu deftigem Braten und Käse auch hierzulande zum Kulturgut. In ihrem hübschen Laden Klostergenuss, gelegen am unteren Ende des restaurierten Klosterhofes in Bergen, erwarten die Besucher aber noch viele andere schöne und leckere Dinge. So finden Rügener Beerenfrüchte auch gemeinsam mit ein wenig Alkohol den Weg in kleine Fläschchen und wärmen gerade im Winter wunderbar von innen. Brombeer-Likör und Löwenzahn-Schnaps, Kiefernnadel-Bitter und Vogelbeer-Likör sind zudem passende Geschenke für weihnachtliche Gelegenheiten. Soeben hat Karola Zöllmann die Sanddornverarbeitung abgeschlossen und die Regale sind wieder voll: mit Sanddorn-Gelee, das raffiniert abgeschmeckt ist mit Chili, Basilikum und rotem Pfeffer, oder das mit milder Frische auftrumpft durch die Partnerschaft von Fruchtsäften, wie etwa Holunder-Sanddorn-Gelee, Sanddorn-Erdbeer-Gelee oder ein Sanddorn-Apfel-Aufstrich. Auch Diät-Produkte sind in großer Auswahl vorhanden. Im Klostergenuss kann man die vitaminreichen Genüsse auch verkosten. Im eigenen Café wird obendrein selbst gebackener Kuchen zum Kaffee angeboten und heißer Sanddorn-Grog offeriert. Die große Auswahl für verschiedene Geschmäcker wird durch schöne Souvenirartikel ergänzt: „Gundis“ handgefertigte Nähwaren, „Sandras“ Korbwaren, Dekoratives aus Papier und Bernsteinschmuck. Auch Kosmetikprodukte der Rügener Heilkreide sowie Bücher und Kalender von Klaus Ender sind im Angebot.
Weitere Informationen:
Telefon 03838 / 319 11 47
Der Marineshop am Breeger Bodden
Moderner Tante-Emma-Laden direkt im Hafen
auch im Winter putzmunter
Einkauf für den Alltag oder entspannt in schönen Dingen stöbern - im Marine Shop ist beides möglich
Wenn die Wintergäste im Dezember ihre Ferienwohnungen in Breege am Bodden beziehen und Hotelgäste sich auf ihre Silvesterparty freuen – dann ist auch das freundliche Team von Antje Kunath wieder putzmunter. Bevor die ersten Feriengäste sich auf ihren Morgenspaziergang machen, werden hier schon frische Brötchen gebacken und wird das umfangreiche Sortiment an Tageszeitungen vorbereitet. Alle Grundnahrungsmittel, die für den ersten Urlaubstag nötig sind, sind hier erhältlich, dazu auch alkoholische und andere Getränke. Wenn die Wintersonne lacht, lässt man sich im Marine Shop einen Cappuccino oder Latte Macchiato frisch zubereiten und nimmt ihn einfach mit hinaus an die Mole – Coffee-to-go am Breeger Bodden! Und der schmeckt besonders gut, weil er von der Rügener Kaffeerösterei OstseeKaffee in Sassnitz frisch geröstet wurde. Überhaupt achtet Inhaberin Antje Kunath darauf, dass möglichst viele Rügener Produzenten mit ihren Produkten in dem kleinen Universalladen vertreten sind. Mit Kennerschaft und Hingabe pflegt sie ihr Sortiment. Neben maritimer Bekleidung, Fleece-Jacken und Wintermützen gibt es auch Bernsteinschmuck, schöne Accessoires aus Messing und lustige Rügen-Souvenirs. Das Sortiment an Kinderbüchern und Romanliteratur ist gewachsen, weil viele Gäste sich gern zur Urlaubslektüre inspirieren lassen. Das Angelzubehör kann ebenfalls gleich ausprobiert werden – denn auch die nötigen Angelkarten sind erhältlich für jene, die im Besitz eines Fischereischeins sind. Auch wenn alle anderen kleinen Läden im Winter ihre Türen schließen – der Marine Shop im Breeger Hafen ist immer für seine Gäste da.
Alle weiteren Informationen:
Telefon 038391 / 43 99 88
www.marineshop-breege.de
Winterwäsche und mehr bei -con-ta-in Binz
Bis zu 50 Prozent Rabatt des Herstellers
im Winterschluss-Verkauf vom 25.1. bis 13.2.
Ein Geheimtipp ist das Fachgeschäft des -con-ta- Wäscheherstellers in Binz wohl nicht mehr. Denn viele Rüganer kaufen regelmäßig hier ein, aber auch unzählige Gäste des Ostseebades und der Insel Rügen versorgen sich in der umfangreichen Auswahl hochwertiger Wäsche für Damen, Herren und Kinder.
Zum Service-Konzept von -con-ta- gehört eine selbstverständlich kompetente Beratung bei Fragen aller Art
Glücklicherweise sind auch die Herren in den vergangenen Jahren modebewusster geworden. Und die Zeiten, in denen nichtssagende Farben und Feinripp-Wäsche regierten, sind endgültig vorbei. Ganz im Trend liegt der Wäschehersteller -con-ta- bei seiner modischen Herrenwäsche, die jedem Träger erlaubt, auch sein „Darunter“ auf den jeweiligen Anlass und die Jahreszeit abzustimmen. Neu im Sortiment des Fachgeschäftes in Binz sind Herrenhemden der Marke „Marvelis“ in farbenfrohen Unifarben. Aus hochwertiger Baumwolle und dennoch bügelfrei, sorgen sie für eine perfekte modische Passform. Mit körpernahem Rücken und reduzierter Taille und in Modefarben wie Rot und Braun sind sie ausgesprochen attraktiv. Die Hemden sind in den Passformen „Normal“ und „Slim“ erhältlich und sorgen so für optimale Bequemlichkeit.
Auch sonst werden nur beste Qualitäten im Fachgeschäft des -con-ta-Wäscheherstellers in Binz angeboten. Sie sind vergleichbar mit den Produkten der bekannten Markenfirmen – doch der Preis ist so günstig, dass es einfach Spaß macht, für jede Jahreszeit und jeden Tag der Woche ein anderes schönes „Darunter“ zu erwerben. Zur Herbst/Winter-Saison stehen die Themen „Gesundheit“ und „Aktion“ im Mittelpunkt, dabei wird auch solide und praktische Funktionsunterwäsche angeboten – ideal für Herren und Damen beim Segeln, Skifahren oder Wandern. Die Funktionswäsche wird aus einem speziellen Jacquardstoff genäht, dessen Technologie die NASA entwickelt hat. Er wird in zwei Schichten verarbeitet und garantiert so auch bei anstrengender Bewegung ein stets gleichbleibendes Mikroklima. Er nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und gibt gespeicherte Wärme an den Körper ab.
Stammkunden kaufen ihre Wäsche regelmäßig bei -con-ta-
Auch Blasenschwäche ist schon lange kein Tabuthema mehr. -Con-ta- hat eine eigene Wäscheserie entwickelt, die diesem weit verbreiteten Problem erfolgreich begegnet. Eine hautfreundliche Innenschicht saugt dabei jede Nässe auf, eine Sicherheitszone nimmt bis zu 180 Milliliter Feuchtigkeit auf – dazu sieht die Wäsche gut aus und schmeichelt der Haut. Außer der Inkontinenzwäsche in echter -con-ta-Qualität werden auch Windelhalter und Hüftschutzhosen sowie Gelenk- und Leibwärmer angeboten. Besonders beliebt sind die bequemen Wäscheteile in zarter Baumwolle aus kontrolliertem biologischen Anbau. „Organic Bodywear“ heißt die Serie von Hemdchen mit und ohne Spitze, ärmellosen Herren-Sportjacken sowie Slips für Beide. Sie sind schadstofffrei ausgerüstet, umweltschonend verarbeitet und insgesamt besonders hautsympathisch. Pünktlich zur Wellness-Saison sind auch wieder super-flauschige Bademäntel in vielen schönen Farben und zu besonders günstigen Preisen im Angebot – dabei kann man auch hier darüber nachdenken, sich ein kleines Sortiment zur Auswahl anzulegen.
Weitere Informationen:
-con-ta- Herstellerverkauf
Proraer Chaussee 3g, 18609 Ostseebad Binz
Telefon 038393 / 66 39 16
nach oben