Viel Neues in der Alten Pommernkate

Rügener Bauernmarkt & Café in Rambin mit neuem Küchenkonzept

Küchenchef Lars Kell liebt es frisch und aus der Region

Wer unterwegs ist, der freut sich über eine Adresse, wo er gut essen kann. Kräftiges Frühstück, köstliches Mittagessen oder selbstgebackenen Kuchen. An der Schlemmermeile im Bauernmarkt & Cafe in der Alten Pommernkate in Rambin auf Rügen werden jetzt noch mehr kulinarische Wünsche erfüllt. Der neue Küchenchef, Lars Kell, setzt kulinarisch auf die junge pommersche Küche. 25 Jahre jung, aus der Müritzregion , verbindet er die leichte und gesunde Kochweise von heute mit dem traditionellen und typischen Kochtopf. Er legt Wert auf Frische und setzt bei seinen Gerichten auf Regionalität, das heißt, es werden mehr  Produkte von regionalen Lieferanten eingesetzt. So kommen z.B. Kohl, Eier und vieles mehr von der Insel. Alles mit kurzen Lieferwegen zugunsten der Frische und des Öko-Bewusstseins. Mit dem neuen Küchenkonzept im Rügener Bauernmarkt & Cafe Alte Pommernkate wird das Essen zu einem noch größeren Erlebnis. Nudelgerichte sowie leckere Kleinigkeiten und im Sommer ein Salatbuffet sind im Angebot.
Auch im Rügener Bauernmarkt Alte Pommernkate gibt es viel Neues zu entdecken. So z.B. das Nudelhaus. Hier werden viele verschiedene Nudelsorten präsentiert und auch als originelles Geschenk angeboten. An der Öl- und Essig-Abfüllstation kann man sich ein Fläschchen selbst zapfen und der „ Hühnerstall „ bietet frische Landeier an. Aber stöbern sie auch im sonstigen reichen Angebot! Ansprechend und mit viel ländlichem Charme dekoriert, findet man nahezu alle Qualitätsprodukte der Region. Hausmacherwurst und Käse, Sanddornspezialitäten, Liköre, Konfitüren, Honig, Geschenkartikel und maritime Mitbringsel.
Ausreichend Parkplätze, Kinderspielplatz und kostenloses WC sind vorhanden.

Neu in dieser Saison – Nudelhaus und Hühnerstall mit tollen Einkaufsideen und regionalen Produkten
Fotos: Alte Pommernkate
 

Schlemmermeile und Hofgrill in Rambin

Rügener Bauernmarkt und Alte Pommernkate noch attraktiver
für Reisende

An der 20 Meter langen Schlemmermeile wählen Gäste ganztägig frei nach Ihren Wünschen
Foto: Alte Pommernkate

Wer unterwegs ist, der freut sich über eine Adresse, wo er gut essen kann und dabei die Auswahl hat. Besonders wenn man mit Kindern reist, ist das reguläre Restaurantangebot oft begrenzt, um alle zufrieden zu stellen. Mit einer tollen Geschäftsidee eröffnete die „Alte Pommernkate“ in Rambin seine „Schlemmermeile“. Wie das Wort schon sagt, erwartet die Gäste im sonnigen Wintergarten eine fast 20 Meter lange Theke. Dort wählen Gäste aus duftenden Frühstücksbrötchen, leckeren Mittagessen und selbstgebackenem Kuchen. Im großzügigen, hell und modern eingerichteten Hofcafé konnte man schon bisher frühstücken, Kuchen essen und sich ab 11 Uhr auch an der Mittagstheke bedienen. Mit der neuen Präsentationsmeile und dem umfassend erweitertem Angebot wird das Essen zu einem noch größeren Erlebnis. Täglich wird ein schmackhaftes Tagesgericht angeboten, das in der eigenen Küche zubereitet wurde. Doch auch ein Salatbuffet, Nudelgerichte und leckere Kleinigkeiten sind im Angebot. Und der Preis? Wie es sich für ein familienfreundliches Erlebnisrestaurant gehört, ist er äußerst maßvoll, damit auch wirklich alle Freude an dem Ausflug haben. Wer gerade nicht genug Zeit für ein ausgiebiges Mahl von der Schlemmermeile hat – der kann sich im neuen Hofgrill eine stärkende Mahlzeit holen. Vom Kaffee bis zur Currywurst reicht das Angebot für den Weg. Und gleich nebenan sitzt der Fischer, der ebenfalls fröhlich um Kunden wirbt. Im Rügener Bauernmarkt Hunger zu bekommen, ist nicht schwer, wenn man sich ausgiebig seinem reichen Angebot gewidmet hat. Ansprechend und mit ländlichem Charme dekoriert, findet man auf 800 qm nahezu alle Qualitätsprodukte der Region: Hausmacherwurst und Käse, Sanddornspezialitäten, Liköre und Konfitüren, Honig, Geschenkartikel und maritime Mitbringsel. Nur fünf Minuten nachdem man den Strelasund hinter sich gelassen hat kommt man direkt an der „Alten Pommernkate“ vorbei. Kinder freuen sich über den großen Spielplatz. Während die Eltern Pause machen, haben sie ihre Kleinen immer im Blick, ob sie im Wintergarten auf dem Bauernmarkt oder im Hofcafé sitzen.