Auszeichnung für Restaurant „Tafelfreuden“

Der Feinschmecker zählt es zu den Top-Adressen an der Ostseeküste

Das Haus am Jungfernstieg 5a in Stralsund ist ein echter „Hingucker“. In fröhlichem Gelb gestrichen und im schwedischen Landhausstil errichtet macht es gute Laune. Grund zur Fröhlichkeit haben auch die Betreiber von Restaurant & Pension „Tafelfreuden“, Axel Müller und Sonja Klatte – sowie die zahlreichen Stammgäste. Sie wissen schon länger, dass dies ein besonderer Ort ist. In der Juliausgabe des namhaften Magazins „Der Feinschmecker“ wurde das Restaurant „Tafelfreuden“ von einer Fachjury zu den 400 Topadressen an der Ostseeküste gezählt.

Bereits seit 2001 wird das Restaurant vom Michelin Guide Rouge, dem „Feinschmecker-Guide“ sowie diversen anderen Restaurant- und Reiseführern empfohlen. Das familiengeführte Restaurant mit Pension wurde 1999 eröffnet. In einem Haus, das der Kaufmann und Vizekonsul Gustav Koch sich 1863 als Sommerresidenz erbaut hat. Küchenchef Axel Müller kreiert eine regional verankerte und multikulturell inspirierte Küche. Er spielt mit Gewürzen und Aromen und richtet seine Speisen mit ausgefallener Kreativität an. Die kleine Auswahl an ausschließlich frisch zubereiteten Speisen wird durch wechselnde Angebote saisonal angepasst. Es werden auch Veranstaltungen, wie Candle-Light Dinner, Kochkurse oder Themenabende organisiert und so manche Hochzeitsgesellschaft in Stralsund oder auf Rügen wurde von den „Tafelfreuden“ kulinarisch erfreut. In dem kleinen Haus mit 25 Sitzplätzen und kleiner Gartenterrasse sind Tischreservierungen empfohlen, Telefonnummer 03831/299260.

Kulinarische Tafelfreuden im Sommerhaus nach Schwedenart                          Foto(s): Tafelfreuden