Insel Rügen Veranstaltungenn

Im Biosphärenreservat Südost-Rügen auf dem höchsten Punkt einer ins Meer ragenden Landzunge gelegen, ist das Vier-Sterne Superior Hotel Hanseatic mit den Villen „Fortuna“ und „Felicitas“ im hanseatischen Stil eingerichtet. Mit einer großen Wellness-Welt, chlorfreiem Schwimmbad, Saunen, Fitnessraum, Beauty-Studio und lichtem Vital-Center laden die Mönchguter Gastgeber in das Ostseebad Göhren mit den zwei Stränden ein. Auch das kulinarische Angebot kann sich unter der ansässigen Restauration Rügens wirklich sehen lassen: Das Hanseatic besitzt neben einem Gourmet-Restaurant ein A-la-carte-Restaurant, das Turmcafé und eine Cocktailbar. Das Gourmet-Restaurant „Berliner Salon“ ist einer der Sterne am Gastronomiehimmel von Rügen. 2008 im Stil der Berliner Restaurants der 1920er Jahre eröffnet, verführt es mit täglich wechselnden Überraschungs-Menüs. Das Team besteht aus 14 Köchen und 8 Service-Mitarbeitern. Chef de cuisine Ulrich Grampp möchte seine Gäste mit einer gradlinig schnörkellosen klassisch-französischen Küche überraschen. Grampp absolvierte seine Kochausbildung im Hotel Sheraton in München und war bereits in Belgien, Hamburg, im Sauerland und in Stuttgart tätig. Mit dem „Berliner Salon“ erkochte er sich schon 14 Punkte im Gault Millau, 2 Bestecke im Aral Schlemmer Atlas, 3 Mützen im Bertelsmann sowie 2 Sonnen im Savoir Vivre. Viele Gourmets hat das Team um Chefkoch Ulrich Grampp und Silvan Wichmann inzwischen schon verwöhnt. Am 27. März um 18 Uhr wollen sie zum zweiten Mal bei einer von ihnen veranstalteten Küchenparty aktiv mit ihren Gästen kochen. Als Verstärkung holt sich Küchenchef Ulrich Grampp den überregional bekannten Gastkoch Ralf Haug an die Seite. Den meisten ist er als Rügens aktuell einziger Sternekoch mit seinem Restaurant „niXe“ im Ostseebad Binz bekannt. Nunmehr bester Koch der Insel, folgt er der Einladung außerordentlich gern. Die beiden Gourmet-Köche lernten sich in Haugs Restaurant kennen, wo Grampp ihm von seiner erfolgreichen ersten Küchenparty mit Peter Knobloch erzählte. Die Idee kam gut an und nun wollen auch sie die Gäste zu Zweit so richtig kulinarisch verwöhnen. Dabei wird selbstverständlich auch wieder ein Blick hinter die „Koch-Kulissen“ gewährt. In lockerer Runde können Gäste dann die einzelnen Stationen in der Küche durchwandern und sich von der Vielfalt der innovativen Gerichte überraschen lassen.

2. GÖHRENER KÜCHENPARTY
inklusive Speisen und Getränke

Samstag, 27. März um 18 Uhr
Einrittspreis: 59,- Euro pro Person

Veranstaltungsort: Hotel Hanseatic
Nordperdstraße 2 im Ostseebad Göhren

Karten für diese kulinarische Show-Veranstaltung sind unter der Rufnummer 038308 / 5 15 sowie in begrenztem Umfang an der Abendkasse im Hotel Hanseatic erhältlich.

Weitere Informationen:
HOTEL HANSEATIC RÜGEN
UND VILLEN
Nordperdstraße 2
18586 Ostseebad Göhren
Telefon 03 83 08 / 5 16-06
www.hotel-hanseatic.de